tisdag 16 september 2008

Ljummen vitkålssallad

En blandning mellan wok och pizzasallad (??) skulle man kunna säga att det här är. God till det mesta, igår fick den vara ett måndagsalternativ till älgstek.

2-3 dl strimlad vitkål
1 äpple i bitar
½ purjolök (om den inte är så stor) strimlad
2 krm citronpeppar
1 msk olja

Värm oljan i en stekpanna. Vänd ner kål, äpple och purjo i stekpannan. Låt allt bli precis varmt, men stek inte så länge att äpplet och grönsakerna blir mjuka och sladdriga. Strö över citronpeppar. Häll upp i en skål och servera.

Inga kommentarer: