fredag 29 april 2011

Ridtur i vårsolen!

Idag gjorde jag något som det kommer att dröja innan jag gör om. Jag tog familjen med mig till stallet. Väl på plats skötte de sig exemplariskt. Det själva förberedelsen innan som var nervpåfrestande. Jag glömde både mobil och plånbok hemma innan jag hade klätt på och packat in två ungar och sambo, samt sett till att hunden inte slank med i bilen.

Väl framme fick lillasystern  provsitta på hästen och hon var överlycklig. Och sedan skitförbannad när hon blev tvungen att gå ner på marken igen. Storasyster som hittills har varit väldigt reserverad mot det enorma monstret till häst var helt oberörd idag, hon följde med till hagen och hämtade in hästen och "hjälpte" till och med till att leda in henne i stallet. Ett stort steg framåt för storasystern.

Sedan tog hästägarens syster över min familj med sambo och allt medan jag red ut på en härlig tur i skogen! Solen sken från klarblå himmel och det var så varmt att jag red bara i underställ och T-shirt (inte snyggaste outfiten, jag vet!) men jackan var bara för varm.

När vi svängde in med bilen på infarten hemma gick solen i moln och sedan var det mulet resten av dagen. Snacka om tajming!

onsdag 27 april 2011

Veckans matsedel v. 17

Detta liknar mer och mer en matblogg och mindre och mindre en bokblogg, det blir sorgligt lite läst nu för tiden. Idag måste dock jag och flickorna ta en sväng till biblioteket för vi har en hel kasse med böcker som skulle ha varit återlämnade förra veckan. Kanske slinker det ner någon bra bok. Mest längtar jag faktiskt efter en bra ljudbok som kan följa med på alla härliga kvällspromenader i vårsolen!

Hur som helst, här kommer veckans middagar. Om någon tycker att vissa av rätterna återkommer så är det alldeles så, de som inte lagades förra veckan får stå kvar i en eller annan version även denna vecka. Veckan blev lite stympad, under påsken hade vi lite annan matordning här hemma och tisdagen överlevde vi faktiskt på rester och ouppäten påskmat (läs varmkorv farligt nära bäst före-datum och skrovmål).

Onsdag: Köttbullar, potatis och morotsstuvning (storasysters val)

Torsdag: Stekt strömming, potatismos och spenatstuvning (mycket stuvning blir det)

Fredag: Spagetti och köttfärssås, morotssallad med apelsin

Valborgsmässoafton: Grillad karré, potatisgratäng och sallad

Söndag: Köttfärspiroger, salladsrester från lördagen (fredagens köttfärssås blir fyllning)

måndag 25 april 2011

En matresa i påsk

Ingen fysisk matresa men väl en psykologisk. Den här påsken har vi ätit oss runt halva jorden samtidigt som vi har umgåtts och myst i påsksolen i stugan. Ingen dum  kombination!

Vi började i på hemmaplan i torsdags när vi kom fram till stugan med tvättakta palt. Dagen därpå blev det samiskt och souvas i pitabröd, norrländsk festivalklassiker! Långfredagsmiddagen firade vi i Thailand med thaiwook och nudlar. Lördagslunchen blev en lyckad kulturkrock, stekt palt, wokade nudlar med souvas och pitabröd, riktigt gott ihop faktsikt!

På påskafton åt vi påskbord som alla hade bidragit med, det var mycket svenskt smörgåsbord, men lite franska influenser i form av gäddpaté hade vi ändå. Gäddan kom från sjön alldeles nedanför huset så trots de franska influenserna var det i högsta grad lokalt! Söndagen gick i ungersk anda med en riktigt mustig och god Gulaschsoppa. Och idag, på annandagen, blev det grekiskt i form av köttfärsspett, klyftpotatis och tzatziki. All mat utom soppan och vissa tillbehör samt buffén på påskafton är dessutom tillagad över öppen eld utomhus.

Påsken brukar alltid vara en skoterhelg för oss, vi brukar fara på långa skoterturer och vara borta hela dagen. Detta år har det bara funnits resterna av den största snöhögen kvar så det har varit en påskhelg i byggandets och solandets tecken. Mer om byggandet kommer i ett senare inlägg.

tisdag 19 april 2011

Inte ens påsk ännu

och jag har redan hunnit börja kratta tomten och premiärgrillat ute. Sånt ska man inte göra förrän tidigast valborgsmässoafton. Dessutom har jag hunnit med ett härligt ridpass i solskenet och en cykeltur med barnen. Snacka om effektiv.

Förutom allt det så har jag tro det eller ej faktiskt hunnit jobba en massa också. Har skrivit och förberett utvecklingssamtalen som jag själv ska hålla i. I morgon delar jag ut domarna (omdömena) till mina stackars elever. Bara att förbereda samtalen med mina 10 mentorselever tog sina modiga 4 timmar. Och då är jag inte helt klar för jag väntar fortfarande på omdömen från två lärare. Att skriva de 100 elevomdömena till mina övriga elever tog ungefär 12 timmar. Och att hålla i samtalen kommer att ta 5-6 timmar men det räknas inte för det är kul. Att efterbearbeta alla samtalen efter att jag har haft dem kommer också att ta ca 2 timmar. Då har jag inte räknat in niornas omdömen som jag skrev förra månaden. Bara om någon undrar vad vi lärare gör när vi inte håller lektioner... Fast lektion har jag ju haft som vanligt även idag. Passande nog en påsklunch med mina gulliga femmor.

Mer avancerad grillning än hamburgare blev det inte på en helt vanlig tisdag. Men nog är det gott med lite kolsmak!

måndag 18 april 2011

Veckans middagar v.16

Den här veckan har bara tre vardagar, sen drar vi upp till stugan för påskmys och kanske lite stugbygande.

Måndag: Ugnsfalu med tomat, lök och äpple, makaroner

Tisdag: Kokt torsk med äggsås, potatis, rivna morötter

Onsdag: Köttbullar, potatis, morotsstuvning, vitkålssallad

söndag 17 april 2011

Stughelg

Två helger i sjuksängen har gjort oss alla rastlösa. Att det skulle bli stugbyggande i helgen var det därför inget snack om. Det som gjorde det hela mer komplicerat var att storasyster fyllde år idag och sent på torsdag kväll var ingenting förberett för något kalas. Det fixade sig, vi hann både handla present, fika och till och med  baka två sorters kakor innan lördagmorgon när vi skulle fara. Man är effektiv när man jobbar under tidspress. Att jag dessutom har haft 85 elevomdömen att skriva på jobbet när jag blev frisk har gjort att jag inte har varit syssloslös denna vecka... Ändå har jag nästan hunnit sticka lillasysters overall klar också. Nu är det bara knappar och krage kvar. Undrar bara vars jag har lagt knapparna?

Sambon har gnetet på med stugan. Den här helgen har det kommit upp gips i hörnet där kaminen ska stå och båda lånsidorna har blivit isolerade. Halva ena långsidan har dessutom hunnit få panel på sig. Nu börjar vi drömma om inflyttning!

torsdag 14 april 2011

Skam den som ger sig

Nästan, nästan fördig, men inte riktigt... Nu stickar jag på i ren envishet med lillasysters overall som säkerligen kommer att vara både urväxt och framför allt off-season när den väl blir klar. För klar ska den bli! Nu är det kragen och knapparna kvar att fixa, så det är nära, nära. Men ändock... Det ska göras.

Den här kvällen blev det inget stickande. Utvecklingssamtalsomdömen till två klasser fick gå före och nu är huvudet så tomt att det blir en hundpromenad istället för soffan och stickning.

Nu börjar löpsuget sätta in på riktigt men jag har faktiskt bestämt mig för att inte springa något den här våren.Eller okej, någon enstaka gång kanske. Om jag har bråttom. Men förra våren blev jag bara besviken när det inte gick att få till en bra rutin med löpandet och redan nu vet jag att sambons jobb kommer att göa det omöjligt för mig att komma ut och springa under veckorna. Jag får satsa på hundpromenader istället. Och härliga cykelturer, kanske med extra träning i form av barn i cykelkärr på släp. Det blir nog bra det med...

tisdag 12 april 2011

Bantning

Har någon mer än jag reflekterat över att det har varit ovanligt tomt och tyst här på bloggen den senaste veckan? Det beror på att vi har trampat vatten i magsjuketräsket igen. Den här gången trillade vi inte dit alla samtidigt utan en efter en. Precis när vi trodde att lillasyster blivit frisk och faran var över så var det storasysters tur. När hon var frisk och vi hann börja fundera på en stugbyggarhelg så trillade först sambon dit sen jag sen sambon igen. Sambon är inte helt kry än och nu är vi inne på dag 11 när någon är sjuk. Att sen båda barnen hunnit med varsin sväng rejäl förkylkning med hög feber och megaläskig hosta också inom de här 11 dagarna gör inte att det har varit roligare... Jag vågar inte ropa hej än, vi vet ju inte facit hur många dagar det kommer att bli i slutändan, kanske är det dags för ett varv till för lillasyster som var först ut?

På tisdagar brukar jag ju komma med en ny veckans matsedel men hittills den här veckan har vi inte handlat något ännu än mindre hittat på några maträtter att äta. Som tur var kom mamma med 3 (!) kassar med mat till oss igår; gäddbiffar, spagetti och köttfärssås och allt möjligt annat. Förresten ska jag lägga ut rteceptet på mammas gäddbiffar här på bloggen någon dag, det är en riktig höjdare! Jag tror att det var de matkassarna som var spiken i kistan för min magsjuka inte kan man ha magsjuka med så mycket i kylsåpet att äta upp!

Om någon har några överflödskilon som ni vill bli av med rekommenderar jag förresten ett besök här på edet zoo i den snaraste framtiden (medan det finns några baciller kvar). Jag har tappat fem kilo på fyra dagar och sambon har tappat minst lika många! Det är en plågsam men effektiv bantningskur vill jag lova. Lika kul är det inte att även barnen har blivit alldeles för tunna.

onsdag 6 april 2011

Vintern är slut...

..men igår fick jag upp ett stickil att göra lillasysters stickade overall klar. Hela vintern när det var -30 grader och både tid till stickning och stort behov av en stickad overall, då hade jag inget stickil alls. Det där med inspiration är definitivt inte logiskt...

Nu vill jag bara skicka iväg en stor beställning till panduro med fågelholkar och påskpyssel och annat kul. Tyvärr finns det andra betydligt mer akuta hål att stoppa den lilla delen av lönen som blev över efter att räkningarna blev betalda, så det blir till att vara extra kreativ och pyssla av det som finns hemma om man vill pyssla den här månaden...

tisdag 5 april 2011

Veckans middagar v 14

Förra veckan var vi ganksa kreativa och hittade på många rätter som inte stod på listan. Ingredienserna ligger dock kvar i kylen/frysen därför blir det några favoriter i repris denna vecka.

En hel gryta full med supersmarrig köttsoppa på avsvalning på bron. Köttsoppa ser tyvärr riktigt äckligt ut när den är kall så ni får titta på grytan och inbilla er hur det rykande heta innehållet ser ut!

Måndag: Gratinerad kassler med creme fraiche-täcke på tomat och purjolöksbädd. Ärter och majs blandade i riset. Efterrätt: Fruktsallad

Tisdag: Köttsoppa, limpsmörgås med ost

Onsdag: Tonfisksallad med pastabas. Dressing av turkisk yoghurt, honung, vitlök och lite senap

Torsdag: Spagetti köttfärssås, rivna morötter med äpplebitar i


Fredag: Kababbiffar, tomatsalsa, klyftpotatis, grönsallad eller ugnsrostade rotsaker

Lördag: Strömmingslåda, potatis grönsaksrester från kylen

Söndag: Köttfärspiroger av köttfärssåsen från torsdag, coleslaw med turkisk yoghurt-bas Efterrätt: Apelsinsallad med russin, rostade solroskärnor och kokosflingor

måndag 4 april 2011

Rosa elefanter av Karin Brunk Holmqvist





Jag är ett stort fan av Karin Brunk Holmqvists böcker och jag har läst alla utom den allra senaste (Stenhimlen) som jag inte tror finns i pocket ännu. Den här boken lånade jag på bibblan när jag och flickorna var där för någon vecka sedan.

Boken handlar om Selma och Artur som bor i en liten by, Tommarp, på Österlen. Det har inte hänt mycket i byn på många år och det verkar som att Selma och Artur är de sista invånarna som blev kvar när alla andra flyttade därifrån. En dag händer det något. Det flyttar in nya grannar i ett hus längre ner efter vägen. Enligt Selma och Artur beter de sig väldigt skumt. De lyssnar på kyrkomusik på hög volym på kvällarna och de har tältmöten i trädgården. I samma veva flyttar moderna Disa in i grannhuset. Disa har drabbats av elallergi och söker sig åter till sitt gamla föräldrahem som är helt utan moderniteter. Det här blir spännande för Selma och Artur. Att en man spårlöst förvinner inne i Simrishamn måste ju ha något med alla underliga händelser i Tommarp.

Den här boken är precis lika mysig som Karin Brunk Holmqvists tidigare böcker. Det tycker jag är lite trist, de olika böckerna liknar varandra lite för mycket för att jag ska bli helsåld på den här boken. Lite känns det som att har man läst en har man läst alla. Men vill man ha några timmars underhållning och avkoppling så är det här definitivt något värt att läsa.