Länktips

Att äta klimatsmart har blivit trendigt men det är verkligen inte lätt att veta vad som är bäst för miljön. Om man dessutom vill äta hälsosamt så kan det kännas som en ännu värre kompromiss. Om man är nyfiken på att kolla hur man verkligen äter så finns det en sajt - miljomat.se där man kan beräkna sin egen mat både utifrån miljöbelastning och näringsinnehåll. Sidan funkar helt enkelt så att man matar in alla livsmedel man har ätit och sedan räknar datorn ut hur näringsriktigt man har ätit och man får informationsrutor både om maten man väljer påverkar miljön och hälsan.

Databasen är tillförlitlig, den bygger på livsmedelsverkets svenska och nordiska näringsrekommendationer och på informationsmaterialet S.M.A.R.T., ett material som handlar om just hur man kan göra val som är bra både för hälsan, miljön och plånboken. Det är för övrigt ofta från dessa källor som jag bygger mina kommentarer till recepten här på bloggen.