Goda råkostsallader med sånt som man ändå har hemma kan man aldrig få för många av. Testa den här, påminner om en "fräschare" coleslaw. Det är apelsinen som är hemligheten!
1 dl strimlad vitkål
1-2 morötter i strimlor (eller grovrivna)
1 purjolöksblad strimlat
saften av ½ apelsin
1 tsk pressad citron (jag använder flaskvarianten)
Dressing:
½ dl lätt creme fraishe
1-2 tsk honung
1-2 tsk senap
salt och peppar
Blanda grönsakerna med apelsin och citron i en skål.
Rör ihop ingredienserna till "dressingen" och blanda med grönsakerna. Garnera ev. med smala strimlor av apelsinskal.
Nu är det dags att börja fundera på nyårsmenyn!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar