Enligt en undersökning som jag såg när jag läste en kostkurs på universitetet för några år sen äter mer än femtio procent av Sveriges barnfamiljer tacos minst en gång i veckan och det verkar vara fredagkvällar som är den stora tacokvällen. Det gör inte vi men ikväll har vi faktiskt varit mainstream och gjort som alla andra. Dessutom bjöd vi svägerskan M och kusienrna på tacomiddag, det är alltid trevligt med sällskap. Lillasyster gjorde tacodebut och hon tyckte att det var en riktig hit. Hon fick nöja sig med en vegetarisak, bantad version av tacos nämligen majs, banan och ost, perfekt att sitta och pilla i sig på egen hand! För att bli mätt fick hon det aningen mer originella tacotillbehöret gröt, men kombinationen funkade tydligen för hon åt med god aptit.
Som maträtt fyller tacos två bra funktioner för familjelivet. Grönsaker ingår som en naturlig del i måltiden och man sitter länge och äter tillsammans. Anledningen till att vi äter det så sällan är att jag tycker att det är dyrt och jobbigt att laga till. Dessutom blir det mycket disk. En god köttbit och potatis och rotsaker i ugn eller hemgjord pizza känns mycket enklare och billigare och är vår vanligaste fredagsmysmat. Men ofta orkar vi faktiskt inte göra något speciellt alls på fredagarna utan det blir alldeles vardaglig pannkaka eller makaroner och korv.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar