2½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1½ dl socker½ dl mjölk
1 päron
Frosting:
100g rumsvarmt smör
100g philadelphiaost
3½ dl florsocker
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält margarinet.
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en annan skål.
Vänd försiktigt ner mjölblandningen, mjölken och margarinet i äggsmeten.
Skala och skär ett päron i cm-stora tärningar. Rör ner i smeten.
Fördela smeten i 8 stora muffinsformar.
Grädda i 12-15 minuter. Låt svalna.
Rör under tiden ihop ingredienserna till frostingen.
Spritsa frosting på de kalla muffinsarna. Dekorera med tårtgelé, strössel eller vad du nu har hemma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar